Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde değil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır. Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların rastgele bir kontamine olma durumu evetşamadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kalmasını esenlamaktır. Patronaj sistemlerinizde de bu ayrımlara uyanıklık fail bir firma yada danışmanla https://iso22000belgesinaslalnr48147.activoblog.com/34099469/definitive-guide-iso-22000-belgesi-fiyatı-için